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Posté(e)

ahh un bon resto qui n'est plus aujourd'hui, c'était le tex mex à chantemerle, le mexicain c'est pas mauvais, sinon un bon resto dans la vieille ville c'est ou on mange super bien c'est "le rustique" joli cadre et bonne bouffe ;)

  • 3 weeks later...
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Posté(e)

chamois des ecrins m'a gentillement invité à la taverne de la bière, au pied de la piste Luc Alphand.

Et bien je dois dire que j'ai été agréablement surpris!! Evidement ca reste du bistrot (tartes salées, entrecôtes et pâtes) mais la plupart des plats sont faits maison et c'est très bon!!

  • 1 month later...
Posté(e)

J'aime beaucoup la créperie le ''croque en bouche'' près du nouveau magasin de Luc Alphand.

Les crèpes sont excelentes et le cadre est très sympa !

Mais c'est petit donc il vaut mieux réserver à l'avance pour être sur d'avoir des places.

  • 1 year later...
Posté(e)

Bonjour,

Est-ce que sur Villeneuve et ses alentours vous connaissez un bon resto où l'on pourra profiter d'une fondue locale à volonté ?

C'est maintenant de plus en plus rare et même en insistant ca ne marcha pas forcement mieux.

Merci pour les tuyaux.

Posté(e)

Oui c'est tout à fait possible que cela ne se trouve plus... étant donné que que Serre Che devient une station haut de gamme sur certains points.

Pour en revenir à la Fondue en resto, le problème c'est qu'on te prépare des portions de 200g par pers, voir 250 g maxi ... quand t'es habitué à 300/ 350 g tu restes bien sur ta faim. Où sinon faut en commander 2 !!!

Posté(e)

Cela me fait penser à un copain restaurateur à qui je donnais un coup de main, et, comme j'étais généreux sur les portions, il me disait :"On est là pour les nourrir, pas pour les engraisser"! :wacko:

A+

Philippe

Posté(e)

Tu t'entraine pour le triathlon des neiges ?

Petit dej : Tartiflette

Dejeuner : Raclette

Diner : fondue

L'ordre n'a pas d'importance !

L'an dernier j'ai fait 2 épreuves sur 3. On avait commandé une raclette chez le marchand en face de la boutique de bonbons dans la galerie du serre d'aigle à :1350: (snooppy il me semble) et à midi il faisait une promo sur la tartiflette au resto d'altitude.

Quand t'as pas de volonté !! :D

Quand les produits sont bons peut pas faire de mal ! :wacko:

A+

Philippe

Posté(e)

Plutôt quatre fromages et pas deux.

Au beaufort et au comté, rajouter l'emmenthal et l'appentzel (qui donne du goût).

La fondue, dans ce cas, n'est plus savoyarde, mais -m'a-t-on dit récemment au rayon fromage d'un supermarché briançonnais - plutôt suisse.

Peu importe, comme le dit Pierre Perret, mélangeons-nous !

Posté(e)
Tu t'entraine pour le triathlon des neiges ?

Petit dej : Tartiflette

Dejeuner : Raclette

Diner : fondue

L'ordre n'a pas d'importance !

je me verai quand meme mal manger une fondue au petit dej, fromage de chevre ca passe bien, tartiflette ca doit aller mais fondue j'ose pas imaginé, surtout un lendemain de cuite !!!!

Posté(e)

L'Auberge Ensoleillé sur Villeneuve, c'était pas mal !

Sinon, si tu veux manger rapidement et correctement, le Pasteli au Bez, c'était bien aussi !

Mais depuis le temps, cela a peut-être changé !

  • 10 months later...

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    • vient me montrer a quel endroit alors . 
    • La Guisane est aussi pompée pour l'eau potable. Oui l'eau retourne à la nature au printemps mais en période d'étiage le pompage dans la rivière tend encore plus son débit déjà bas car c'est la période. Dans le futur le débit de la rivière diminuera encore à cause du manque de neige l'hiver et de l'espacement des précipitations. Le dossier mentionne qu'il faudra remplir les retenues collinaires en période d'étiage avec ce projet c'est là le point dur. Mêmes causes mêmes conséquences pour la nappe.   L'enquête publique a émis un avis négatif et la MRAe a donné des conclusions plutôt sévères avec une remise en cause du fond du dossier tout de même. Ce serait passer en force de ne pas tenir compte de ces 2 avis.
    • Serre Ratier, avec la TC de Grand Alpe, le TK de Serre Ratier (2ème génération) et le TK de Pré Ratier, qui permettait de rejoindre les 3 Croix et ainsi les TK du Prorel et du Bois des Coqs.
    • Pour mémoire, voici l'avis de la MRAE concernant ce projet : https://evaluation-environnementale.ecologie.gouv.fr/#/public/view-document/6052 Pour mémoire, cet avis n'est pas contraignant. Les conclusions de la MRAE plutôt mesurées. Par ailleurs, l'eau servant à la production de neige de culture à Serre Chevalier provient soit de pompage dans la nappe phréatique en dehors des captages d'eau potable, soit de pompage dans la Guisane, soit des trop-plein des captages d'eau potable. En l'état, il n'y a donc pas de conflit d'usage de l'eau entre la production de neige de culture et l'eau potable à Serre Chevalier. N'oublions pas que l'utilisation d'eau pour la production de neige de culture n'est que temporaire car toute l'eau utilisée pour produire de la neige retourne au milieu à la fonte de la neige.
    • Tout ça reste à démontrer visiblement. Le projet consistait à mettre des canons jusqu'aux environs du col Méa aussi. La largeur de la piste de la Cucumelle peut être aisément réduite en cas de manque de neige, elle n'a pas besoin d'être aussi large, ça fait moins de raclage déjà.   La tension sur l'eau potable apparaît par la nécessité de remplir les retenues en période d'étiage par pompage dans la Guisane et les sources (novembre - décembre - janvier).
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